BOLITAS AISLANTES SOUS VIDE (INCLUYE BOLSA DE SECADO)

DESCRIPCIÓN

Bolitas aislantes Sous Vide (incluye bolsa de secado)

Las bolitas aislantes Sous Vide minimizan la pérdida de calor y evaporación de agua de tu contenedor cuando cocinas con la técnica Sous Vide.  Con ellas, obtendrás mejores resultados con menor supervisión.  Incluye bolsa de secado.

La cocción a baja temperatura es una conocida técnica usada habitualmente por los chefs profesionales. Controla con precisión la temperatura en cocciones largas. Como principales beneficios, realza el sabor de la comida, mantiene los jugos de los alimentos y ablanda las fibras, obteniendo texturas muy tiernas, cuece uniforme y perfectamente las porciones, y ahorra tiempo, ya que puede prepararse con antelación, con estos dos instrumentos lo podrás llevar a cabo de la mejor manera.

* *Contenedor y equipo Sous Vide en fotos sólo de referencia para ver uso.